Durante la pasada celebración del Solsticio de Invierno hemos podido rescatar esta breve nana que, según parece, cantaba mi abuelo Narciso Torrijos a su hija (y mi tía) Angelita. Se trata de una modificación de un villancico que enseñaba la maestra en la escula. Tenemos que dar las gracias a la Angelita de [...]
Si hay algo de lo que estamos orgullos@s l@s secan@s es de nuestro vino. Nuestras cuevas, fresquitas en verano y acogedoras en invierno son todo un símbolo de nuestro pueblo; en ellas se elabora nuestro vino, en sus panzudas tinajas de barro fermenta el mosto y el dulce zumo de la uva se transforma en [...]
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En estas líneas os queremos explicar el como se realiza la matanza.
La matanza se realizaba, y realiza, siempre en invierno, normalmente en Navidades, ya que era la época en la que menos trabajo había en el campo y mas tiempo tenían para llevarla a cabo; además, el secado y curado de los productos de ésta [...]
L@s que ya hemos nacido en la ciudad, siempre nos hemos sorprendido, desde niñ@s, de la cantidad de términos y expresiones que sólo oíamos cuando veníamos al pueblo los fines de semana o en vacaciones. Estas palabras, dichos y expresiones que tan llamativas e, incluso, graciosas nos resultaban y aún resultan, son parte importante [...]
La gastronomía de un pueblo forma parte de su cultura de la misma manera que lo forman su dialecto y sus fiestas y tradiciones. De la misma manera que con el diccionario “secano-castellano” queremos recuperar las palabras y expresiones utilizadas por las gentes del Seco, a través de la sección “Gastronomía” queremos salvar del olvido [...]
